Ini Dia Resep Pembuatan Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis

baru - main

Masakan rumahan memang akan selalu mempunyai keistimewaan tersendiri. Masakan sederhana ini akan dibuat dengan hati sehingga akan memberi kesan yang berbeda. Dan bahkan masakan yang sederhana pun jika dibuat oleh sendiri maka akan membuat semakin hangatnya keharmonisan sebuah rumah tangga. Jika kamu seorang istri yang ingin selalu disayang suami maka mulailah untuk membuat masakan rumahan sendiri sehingga akan tersajinya masakan yang istimewa.

Ada banyak resep masakan rumahan yang mudah didalam pembuatannya dan salah satunya adalah ayam goreng tepung saus asam manis. Berikut resep pembuatan ayam goreng tepung saus asam manis diantarnya yaitu :

Bahan bahan yang dibutuhkan adalah :

  • Daging ayam fillet 300 gram, potong kecil atau sesuai selera.
  • Bawang putih 1 siung dihaluskan.
  • Garam 1 sdt.
  • Merica bubuk ½ sdt.
  • Telur ayam 1 butir dikocok lepas.
  • Tepung terigu 50 gram.
  • Tepung kanji 50 gram.
  • Dan minyak goreng secukupnya.

Bahan untuk pembuatan saus asam manis adalah :

  • Bawang Bombay 25 gram, dicincang halus.
  • Bawang putih 1 siung, dicincang halus.
  • Kacang polong 2 sdm.
  • Tepung kanji 2 sdt, lalu larutkan didalam sedikit air.
  • Saus cabai botolan 2 sdm.
  • Saus tomat botolan 3 sdm.
  • Gula pasir 1 sdt.
  • Garam 1 sdt.

Cara pembuatan ayamnya adalah :

  • Tepung terigu dicampurkan dengan tepung kanji lalu diaduk hingga merata.
  • Irisan ayam dicampur dengan bawang putih, merica, dan garam, lalu aduk hingga rata. Kemudian remas remas agar meresap bumbunya.
  • Ayam dicelupkan kedalam telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan pada campuran tepung dan sisihkan.
  • Ulangi hingga habisnya potongan ayam.
  • Ayam digoreng hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Cara membuat sausnya adalah :

  • Bawang putih dan bawang Bombay ditumis hingga layu dan harum.
  • Lalu masukkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, garam, dan juga larutan kanji, lalu diaduk hingga rata.
  • Kemudian kacang polong dimasukkan dan diaduk hingga matang dan kental.

Cara penyajiannya adalah :

  • Ayam ditata diatas piring saji.
  • Lalu ayam disiram dengan saus asam manis.
  • Dan ayam goreng tepung saus asam manis hangat siap untuk dhidangkan.

Itulah resep pembuatan ayam goreng tepung saus asam manis. Mudah dan praktis kan proses pembuataannya, silahkan mencoba.

Leave a Reply